El Patrón Pick
Gérant de Holy avec l'envie de faire les choses bien : du fait maison, du frais, et la bonne humeur.
L'aventure Holy
Du fait maison, sur le port.
Holy, c'est une sandwicherie-pizzeria pas comme les autres, au cœur du Palais. Reprise par un nouveau patron qui mise tout sur le fait maison, le frais et la bonne humeur.
Tout est fait maison : les pains, les steaks, le steak végé, jusqu'à la panure du poulet. On travaille du vrai produit, on cuisine sur place, et on assume un ton un peu décalé — parce que bien manger, ça peut aussi être fun.
Notre obsession : que vous repartiez en vous disant « ah ouais, quand même ». Burgers, pizzas romaines, sandwichs à composer… il y en a pour tous les goûts, y compris végé.
“Manger chez Holy, une sacrée expérience ! Courez ! Foncez !” — Lou Pasquier, avis Google
4.8/5 62 avis Google
100% Fait maison
13 Recettes de Pik'zas
🏝️ Au Palais, Belle-Île
L'équipe
Ceux qui sont derrière
Le chef Pierrot
Aux fourneaux, créateur du burger au poisson frit et du fish & chips maison.
Nos partenaires
Local, et fier de l'être
On bosse avec les bons artisans de l'île. Quand on peut faire local et bon, on ne s'en prive pas.
Maison Gautier
Boulangerie de l’île
Notre pain artisanal vient de chez eux. Du vrai bon pain, à deux pas.
Producteurs locaux
Circuit court
On privilégie le frais et le local autant que possible — viande origine France.
Les commerces copains
Belle-Île
On fait partie d’une bande de commerçants qui s’entraident. #commercesavecdesbibous
On se voit bientôt ?
Passez nous voir
15 Quai Jacques le Blanc · 56360 Le Palais